STEINOFEN BACKSTUBE HOLLEN
WIR BACKEN
Wir sind eine kleine handwerklich arbeitende BIO-Bäckerei nahe der geographischen Mitte Niedersachsens - ungefähr 35 km südlich von Bremen.
Den Großteil unserer Backwaren verkaufen wir selbst auf regionalen Wochen- und ÖkoMärkten.
Wir backen in unseren zwei direkt mit Holz beheizten Steinöfen.
Geheizt wird im Backraum mit Buche, Buschholz und Dornen. Nachdem die Glut ausgefegt ist,werden die Brote direkt auf den heißen Steinen gebacken.
Die besonderen Backeigenschaften unserer Öfen
und die Verwendung von Vorteigen und Natursauerteig
geben den Broten eine ausgeprägte Kruste,
Geschmack und die gute Haltbarkeit.
Unsere Öfen sind nicht mobil - aber wir!
Brötchen
eine reichaltige Auswahl bieten wir auf unseren Märkten
wir verkaufen
auf Märkten
in bremen
- auf dem ÖkoMarkt
4 x im Viertel
und 1malig in der Neustadt
Dienstag und Freitag ab 12.°° auf dem Ulrichs-Platz
Mittwoch ab 14.30 auf dem Ziegenmarkt und Samstag ab 8.30.in der Mecklenburger Strasse.
Freitag ÖkoMarkt Neustadt (Pappelstraße Ecke Delmestraße) 15.00 - 18.30
- auf dem Findorff-Markt
Dienstag, Donnerstag und Samstag ab 7.30
- auf dem Lesumer Markt
jeden Freitag ab 8.00
- auf dem Markt in Vegesack
seit September '18 nicht mehr
Besuchen Sie uns mal in Lesum
und umzu
in ACHIM:
Mittwoch und Samstag ab 7.30
in VERDEN:
Diestag und Freitag ab 7.30
in NIENBURG:
Samstag ab 7.30
in MARTFELD:
Freitag ab 9.00 vor dem "KÖÖP IN"
in BRUCHHAUSEN-Vilsen:
Freitag ab 14.30
über Naturkost Fachgeschäfte und BIO-Bringedienste
Wir möchten, dass unsere Webseite klimaneutral wird!
CO2- neutrale Webseite
Mit einem Angebot von ecowoman.de werden ab sofort in Zusammenarbeit mit South Pole die CO2-Emissionen unserer Seite kompensiert.
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