Wir bieten aufgrund unserer schönen abgelegenen Lage

KEINEN VERKAUF

aus der Backstube an!



Das beliebteste Brot auf Reisen ist nunmal der Hollener Kiesel - von der Elfenbeinküste bis zum Himalaya -hier in seinem natürlichen habitat (unter Kieseln) auf Lanzarote -danke!


Zum Wochenende pane Mafalda - Ein helles Weizen-Sauerteig-Brot



Jetzt auch wieder frisch gemacht - andere Gläser, gleiche Menge, selber Preis


Weil wir uns auch Zeit lassen können, gibt es...

parisienne und Dinkel-Seelen


Das beliebteste Brot ist aktuell

(immernoch) unser



 Jetzt gibt's auch

 

Dinkel-"Seelen"

Der weiche über 17 Stunden geführte Teig erfordert viel Erfahrung und handwerkliches Können und selbstverständlich kann keine Maschine den Seelenteig weiterverarbeiten.

 

 und immer mal wieder

kreative Variationen

Zum Beispiel:

 

espresso especiale

(Nein, nicht Kermit hat Modell gestanden)

oder herzhaft

unser Ofenrahmstrudel

Rahm-Sauerkraut im Blätterteig mit Apfel und Zwiebeln


Immer mal wieder abwechslungsreich:

 


"handcraftet"

Unsere Kekse

werden alle händisch geformt, geschnitten, gebacken und verpackt. Deshalb sind auch nicht immer alle Sorten vorrätig - sondern eben nur, wenn's die Zeit erlaubt.


Frische Nudeln

gibt's (fast) immer alle zwei Wochen bei uns.

Verschiedene Sorten an der Luft getrocknete Pasta halten wir für Euch ständig vorrätig.


STEINOFEN