Wir bieten aufgrund unserer schönen abgelegenen Lage
KEINEN VERKAUF
aus der Backstube an!
Unser Telefon ist nicht immer besetzt.
Es gibt auch mal wieder unsere Süßkartoffelschleife mit Schalotten und Olivenöl (vegan)
und Mafalda - Ein helles Weizen-Sauerteig-Brot
Jetzt auch wieder frisch gemacht - andere Gläser, gleiche Menge, selber Preis
Weil wir uns auch Zeit lassen können, gibt es...
parisienne und Dinkel-Seelen
Das beliebteste Brot ist aktuell
(immernoch) unser
Jetzt gibt's auch
Dinkel-"Seelen"
Der weiche über 17 Stunden
geführte Teig erfordert viel Erfahrung und handwerkliches Können und selbstverständlich kann keine Maschine den Seelenteig
weiterverarbeiten.
und immer mal wieder
kreative Variationen
Zum Beispiel:
espresso especiale
(Nein, nicht Kermit hat Modell gestanden)
oder herzhaft
unser Ofenrahmstrudel
Rahm-Sauerkraut im Blätterteig mit Apfel und Zwiebeln
Immer mal wieder abwechslungsreich:
Gateau Sainte-Maure mit edlem französichen Ziegenkäse und Birnen
Brioche mit Waldbeeren und in Honig eingelegtem Rosmarin
Forêt Noir mit bestem Bio-Kirschwasser
Bunte Beete Pastete mit Ziegenkäse und Sahne-Meerrettich
"handcraftet"
Unsere Kekse
werden alle händisch geformt, geschnitten, gebacken und verpackt. Deshalb sind auch nicht immer alle Sorten vorrätig - sondern eben nur, wenn's die Zeit erlaubt.
Der Versuch unsere Keksverpackung von PP (Polypropylen)
auf Zellglas (Zellulose) umzustellen ist leider etwas überhastet
von Statten gegangen und damit gnadenlos gescheitert.
Die Kekse ziehen mit der Zeit Luftfeuchtigkeit und werden darin "weich".
Das ist besonders bei den aufwändig doppelt gebackenen Cantuccini ärgerlich.
Wir entschuldigen uns und bitten um Nachsicht.
Für unsere Umwelt wäre es schön gewesen,
dem gewohnten Genuß ist es eher abträglich.
Frische Nudeln
gibt's (fast) immer alle zwei Wochen bei uns.
Verschiedene Sorten an der Luft getrocknete Pasta halten wir für Euch ständig vorrätig.
wir verkaufen
auf Märkten
in bremen
- auf dem ÖkoMarkt
4 x im Viertel
und 1malig in der Neustadt
Dienstag und Freitag ab 12.°° auf dem Ulrichs-Platz
Mittwoch ab 14.30 auf dem Ziegenmarkt und Samstag ab 8.30.in der Mecklenburger Strasse.
Freitag ÖkoMarkt Neustadt (Pappelstraße Ecke Delmestraße) 15.00 - 18.30
- auf dem Findorff-Markt
Dienstag, Donnerstag und Samstag ab 7.30
- auf dem Lesumer Markt
jeden Freitag ab 8.00
- auf dem Markt in Vegesack
seit September '18 nicht mehr
Besuchen Sie uns mal in Lesum
und umzu
in ACHIM:
Mittwoch und Samstag ab 7.30
in VERDEN:
Diestag und Freitag ab 7.30
in NIENBURG:
Samstag ab 7.30
in MARTFELD:
Freitag ab 9.00 vor dem "KÖÖP IN"
in BRUCHHAUSEN-Vilsen:
Freitag ab 14.30
über Naturkost Fachgeschäfte und BIO-Bringedienste
Wir möchten, dass unsere Webseite klimaneutral wird!
CO2- neutrale Webseite
Mit einem Angebot von ecowoman.de werden ab sofort in Zusammenarbeit mit South Pole die CO2-Emissionen unserer Seite kompensiert.
Ihr verlasst mit diesem link unten aber unsere Seiten. Für den Inhalt übernehmen wir keine Verantwortung. Aber vielleicht ist ja der eine oder andere interessante Beitrag für Euch dabei.
