Wir sind auf allen Märkten zugegen

Der Frühling hält Einzug und mit ihm das erste frische

GRÜN

Couronne mit frischem Bärlauch

und Olivenöl

 

Bärlauch

Blätterteig-Röllchen mit Rahm-Sauerkraut , Äpfeln

und ein paar gerösteten Zwiebeln

 

...wär doch in dieser Jahreszeit mal 'ne Idee.

Gibt's jetzt!

 

 und immer mal wieder

kreative Variationen

Zum Beispiel:

Gateau Sainte-Maure mit edlem französichen Ziegenkäse und Birnen

Brioche mit Waldbeeren und in Honig eingelegtem Rosmarin

Forêt Noir mit bestem Bio-Kirschwasser

  Bunte Beete Pastete mit Ziegenkäse und Sahne-Meerrettich


"handcraftet"

Unsere Kekse

werden alle händisch geformt, geschnitten, gebacken und verpackt. Deshalb sind auch nicht immer alle Sorten vorrätig - sondern eben nur, wenn's die Zeit erlaubt.


Frische Nudeln gibt's (fast) immer in der ersten Woche des Monats bei uns.

Verschiedene Sorten an der Luft getrocknete Pasta halten wir für Euch immer vorrätig.


Nicht nur zur Grillsaison unsere Kartoffelschleife mit Süßkartoffeln und in Olivenöl gebratenen Schalotten

vegan

Kartoffelschleife

Auf der Technikmesse CES gab's allerlei Innovationen,

die Bäckern, Marktfahrern und Kunden das Leben erleichtern sollen.

Aber nicht verwechseln:

der originale holzbeheizte Steinofen

und der neue "holzbereifte" Steinofen

STEINOFEN
HOLZBEREIFT